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Prémix Pains spéciaux - Viennoiserie - Concepts

Fiche Prémix Pains spéciaux - Viennoiserie - Concepts

Composés d’ingrédients « goût, couleur, texture » (céréales sous forme de graines, flocons, farines, cubes de fruits ou de légumes …), les prémix Eurogerm sont des mélanges élaborés qui simplifient le processus de fabrication, en boulangerie artisanale comme en industrie.
Ils permettent de réaliser, de manière simple, rapide et avec un résultat garanti, une grande variété de produits finis tels que pains de campagne, aux céréales, au seigle, aux graines, viennoiseries...

Prémix Pains Spéciaux : Pour développer ou étendre vos gammes, les prémix Pains Spéciaux sont des concentrés (10 à 50%) qui ajoutés à une farine commerciale permettent d’obtenir une farine prête à l’emploi, facile à mettre en œuvre, pour la fabrication de pains spéciaux.

Prémix Viennoiserie : De même, les prémix Viennoiserie permettent de constituer des farines prêtes à l’emploi pour la fabrication de produits feuilletés ou briochés.

Prémix Concepts : Accompagnés d’éléments marketing, ils vous permettent de conduire le produit fini jusqu’au consommateur final : GRAINE DE CHAMPION, ECLATS DE CEREALES, LA FINEPI, PLAISANT’THYM, BREADFORME.

Prémix sur mesure : Eurogerm élabore des prémix selon vos projets de développement.
Notre sourcing « ingrédients » permet d’étudier et de proposer de nombreuses formulations, suivant vos objectifs consommateurs.


	Expertise Marketing : À travers sa veille produits et marchés, Eurogerm informe ses clients sur les tendances “blé-farine-pain-viennoiserie” et sur l’apparition de nouveaux produits et de nouvelles technologies, afin de leur permettre d’anticiper et de se développer.