EUROGERM - Activités

Actualité

Entreprise



Correcteurs
Améliorants
Prémix
Ingrédients
Services

Ingrédients Technologiques et de Personnalisation

Fiche Ingrédients Technologiques et de Personnalisation

Les ingrédients Eurogerm offrent différentes fonctions : amélioration de la performance des farines et des produits finis (glutens techniques, enzymes), optimisation du goût et de la couleur (farines de céréales torréfiées, germes de blé) et compléments nutritionnels (fibres, vitamines, minéraux …). Les ingrédients Eurogerm s’appliquent à une grande variété de produits alimentaires tels que les barres céréalières, les jus de fruits, les yaourts.

Ingrédients Technologiques : Pour des actions ciblées sur la performance des farines, des pâtes et des produits finis.

Ingrédients Goût Couleur : Pour optimiser le goût et la couleur, apporter originalité et typicité aux produits finis.

Ingrédients Marquants : Pour personnaliser vos farines et vos produits avec des marquants «textures» et «visuels».

Ingrédients Nutritionnels : Pour personnaliser vos produits nutritionnels avec allégations ou argumentation marketing.


	Expertise Ingrédients : Le sourcing, la maîtrise, la conception et l’assemblage des ingrédients est au cœur du savoir-faire Eurogerm. Une base de données totalisant plus de 2 000 formulations de mélange, élaborée en 20 ans d’expérience, confère à l’entreprise une expertise rare sur le marché.