| • Diagnose Weizen/Mehl |
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• Physikalisch-chemische und rheologische Analyse von Weizen
und Mehlen: Chronotec |
• Sensorische Analyse von Brot und Feinbackwaren:
Qualitec und Qualitec Moelleux |
| • Analyse Der Nährwerte: Qualitec Nutrition
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| • Empfehlung einer Rezeptur |
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| • Produktion nach Maß
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| • Kontrolle und Qualitätsbetreuung
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| • Personalisierte technische Assistenz vor Ort
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| • Schulung/Ko-Entwicklung: Institut Arpèges |
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• Innovation, Forschung und Entwicklung neuer Zutaten, Lösungen
und Dienstleistungen
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