Certification FSSC 22000 :
FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) est une norme internationale applicable au secteur agroalimentaire reconnue par le GFSI (Global Food Safety Initiative), initiative mondiale de la sécurité alimentaire .
Complément de la certification ISO 22 000, qui atteste déjà la mise en œuvre d’ un système de management de la sécurité des denrées alimentaires, par l’application de bonnes pratiques d’ hygiène et de fabrication, et par la mise en œuvre d’un process de fabrication pour lequel les dangers sont identifiés et maîtrisés, la certification FSSC 22000 permet en plus de garantir que le produit est fabriqué dans des conditions et un environnement encore plus exigeants, répondant aussi aux besoins des distributeurs. La mise en place de ces exigences supplémentaires reposant sur le guide de bonnes pratiques ISO TS 22002-1, fournit une valeur réelle pour notre organisation du fait qu’elle « égalise » « le terrain de jeu » des fournisseurs et des acheteurs dans toute la chaîne alimentaire et dans le monde. |