La récolte en ligne

 
 
 
  
Visio blés 2025 (BPMF et Blés de Force)
 


 
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 Mélanges MeuniersProvidenceCONQUISTADORINTENSITYIzalco CSKWS SphereLG ABILENEMACARONApacheSY ADMIRATION
Nbr. échantillons.8211111111
Blé de ForceOui
PS (kg/hl)8078000838083078
Temps de chute Hagberg Blé (s)3794170003983943890396
Temps de chute Hagberg Farine (s)3643620003974023440364
Protéines Blé (%)11.311.70.00.00.012.012.312.00.09.8
W1801890002522182250121
Indice Elasticité (Ie)5252000545059047
P/L0.910.420.000.000.001.030.920.820.000.59
Hydratation6362000666662060
Lissage          
Collant          
Elasticité          
Tolérance          
Volume1941192000018101820189001800
Grigne          
Note Panification2342310002292302390233


 

 
Légende
     
   
Hydratation
Lissage
Collant
Elasticité
Grigne
Tolérance
Volume
Note Panification
   
Faible :
58 - 59%
Difficile
Très
Très élastique
à élastique
Manque
Insuffisante
Faible :
< 1650
< 230 :
Blé à limiter l'incorporation
   
Moyenne :
60%
Correct
Un peu
Un peu élastique
à élasticité +
Correctement jetée
Légèrement
Insuffisante
Moyen :
1650 - 1750
entre 230 et 235 :
Blé à surveiller
   
Bonne :
≥ 61%
Bon
Non
Bonne élasticité
Bien jetée
Bonne
Bon :
≥ 1750
≥ 235 : Blé équilibré