La récolte en ligne

 
 
 
  
Visio blés 2023 (BPMF et Blés de Force)
 


 
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 Mélanges MeuniersMélange Meunier BIOMélange blé améliorantApacheRebeldeOregrainChevignonLG Absalon Izalco CSComplice
Nbr. échantillons.5086543423416121076
Blé de ForceOuiOuiOuiOui
PS (kg/hl)78798078817877808076
Temps de chute Hagberg Blé (s)414359410425431402424361416396
Temps de chute Hagberg Farine (s)390350372409397379392354381391
Protéines Blé (%)11.911.414.112.514.711.811.611.414.111.4
W225213360219362198203190358177
Indice Elasticité (Ie)58566556695559566357
P/L0.750.860.840.440.840.520.650.600.690.92
Hydratation61626360626061616360
Lissage          
Collant          
Elasticité          
Tolérance          
Volume1824176520721829206817361770176820131778
Grigne          
Note Panification233223238232234229232234237234


 

 
Légende
     
   
Hydratation
Lissage
Collant
Elasticité
Grigne
Tolérance
Volume
Note Panification
   
Faible :
58 - 59%
Difficile
Très
Très élastique
à élastique
Manque
Insuffisante
Faible :
< 1650
< 230 :
Blé à limiter l'incorporation
   
Moyenne :
60%
Correct
Un peu
Un peu élastique
à élasticité +
Correctement jetée
Légèrement
Insuffisante
Moyen :
1650 - 1750
entre 230 et 235 :
Blé à surveiller
   
Bonne :
≥ 61%
Bon
Non
Bonne élasticité
Bien jetée
Bonne
Bon :
≥ 1750
≥ 235 : Blé équilibré