La récolte en ligne

 
 
 
  
Visio blés 2022 (BPMF et Blés de Force)
 


 
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 Mélanges MeuniersMélange Meunier BIOMélange blé améliorantApacheRebeldeAbsalonOregrainChevignonOrlogePireneo
Nbr. échantillons.4685049391917151097
Blé de Force  Oui Oui    Oui
PS (kg/hl)78808079827978797582
Temps de chute Hagberg Blé (s)350342387392410336359372414363
Temps de chute Hagberg Farine (s)346334355389362323363352403335
Protéines Blé (%)11.911.314.812.015.211.611.511.015.615.8
W209207362193392179186179278358
Indice Elasticité (Ie)54546451685151565665
P/L0.831.310.890.570.860.700.561.040.700.64
Hydratation61626360636160616264
Lissage          
Collant          
Elasticité          
Tolérance          
Volume1830176620181703206117861811173517802093
Grigne          
Note Panification234228236223236234234228229235


 

 
Légende
     
   
Hydratation
Lissage
Collant
Elasticité
Grigne
Tolérance
Volume
Note Panification
   
Faible :
58 - 59%
Difficile
Très
Très élastique
à élastique
Manque
Insuffisante
Faible :
< 1650
< 230 :
Blé à limiter l'incorporation
   
Moyenne :
60%
Correct
Un peu
Un peu élastique
à élasticité +
Correctement jetée
Légèrement
Insuffisante
Moyen :
1650 - 1750
entre 230 et 235 :
Blé à surveiller
   
Bonne :
≥ 61%
Bon
Non
Bonne élasticité
Bien jetée
Bonne
Bon :
≥ 1750
≥ 235 : Blé équilibré