La récolte en ligne

Visio blés 2025 (BPMF et Blés de Force)     Connectez-vous chaque semaine pour suivre l'évolution des variétés Pour vous garantir une réactivité maximale, les résultats sont mis en ligne en automatique, sans commentaire de notre part. Nous sommes à votre écoute pour tout complément d'information spécifique et vous commenterons la récolte via nos flashs d'informations réguliers   Cliquez sur le menu déroulant pour visualiser encore plus de variétés (mise à jour quotidienne)                    Mélanges Meuniers Providence CONQUISTADOR INTENSITY Izalco CS KWS Sphere LG ABILENE MACARON Apache SY ADMIRATION CELEBRITY Nbr. échantillons. 8 2 1 1 1 1 1 1 1 1 Blé de Force Oui PS (kg/hl) 80 78 0 0 0 83 80 83 0 78 Temps de chute Hagberg Blé (s) 379 417 0 0 0 398 394 389 0 396 Temps de chute Hagberg Farine (s) 364 362 0 0 0 397 402 344 0 364 Protéines Blé (%) 11.3 11.7 0.0 0.0 0.0 12.0 12.3 12.0 0.0 9.8 W 180 189 0 0 0 252 218 225 0 121 Indice Elasticité (Ie) 52 52 0 0 0 54 50 59 0 47 P/L 0.91 0.42 0.00 0.00 0.00 1.03 0.92 0.82 0.00 0.59 Hydratation 63 62 0 0 0 66 66 62 0 60 Lissage                     Collant                     Elasticité                     Tolérance                     Volume 1941 1920 0 0 0 1810 1820 1890 0 1800 Grigne                     Note Panification 234 231 0 0 0 229 230 239 0 233     Légende           Hydratation Lissage Collant Elasticité Grigne Tolérance Volume Note Panification     Faible : 58 - 59% Difficile Très Très élastique à élastique Manque Insuffisante Faible : < 1650 < 230 : Blé à limiter l'incorporation     Moyenne : 60% Correct Un peu Un peu élastique à élasticité + Correctement jetée Légèrement Insuffisante Moyen : 1650 - 1750 entre 230 et 235 : Blé à surveiller     Bonne : ≥ 61% Bon Non Bonne élasticité Bien jetée Bonne Bon : ≥ 1750 ≥ 235 : Blé équilibré