La récolte en ligne

 
 
 
  
Visio blés 2023 (BPMF et Blés de Force)
 


 
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 Mélanges MeuniersMélange Meunier BIOApacheMélange blé améliorantRebeldeOregrainChevignonLG Absalon Izalco CSComplice
Nbr. échantillons.4746441413016111076
Blé de ForceOuiOuiOuiOui
PS (kg/hl)78797880817877808076
Temps de chute Hagberg Blé (s)412357423409428402420361416396
Temps de chute Hagberg Farine (s)388348408370394379388354381391
Protéines Blé (%)11.911.412.514.114.711.811.711.414.111.4
W226211219358364198204190358177
Indice Elasticité (Ie)58565665695559566357
P/L0.750.860.440.830.840.520.670.600.690.92
Hydratation61626063626061616360
Lissage          
Collant          
Elasticité          
Tolérance          
Volume1820176418232057205617361767176820131778
Grigne          
Note Panification233223232238234229232234237234


 

 
Légende
     
   
Hydratation
Lissage
Collant
Elasticité
Grigne
Tolérance
Volume
Note Panification
   
Faible :
58 - 59%
Difficile
Très
Très élastique
à élastique
Manque
Insuffisante
Faible :
< 1650
< 230 :
Blé à limiter l'incorporation
   
Moyenne :
60%
Correct
Un peu
Un peu élastique
à élasticité +
Correctement jetée
Légèrement
Insuffisante
Moyen :
1650 - 1750
entre 230 et 235 :
Blé à surveiller
   
Bonne :
≥ 61%
Bon
Non
Bonne élasticité
Bien jetée
Bonne
Bon :
≥ 1750
≥ 235 : Blé équilibré