La récolte en ligne

Visio blés 2024 (BPMF et Blés de Force)     Connectez-vous chaque semaine pour suivre l'évolution des variétés Pour vous garantir une réactivité maximale, les résultats sont mis en ligne en automatique, sans commentaire de notre part. Nous sommes à votre écoute pour tout complément d'information spécifique et vous commenterons la récolte via nos flashs d'informations réguliers   Cliquez sur le menu déroulant pour visualiser encore plus de variétés (mise à jour quotidienne)               Mélanges Meuniers Bologna Gerry KWS Sphere Nemo   Nbr. échantillons. 3 1 1 1 1 Blé de Force Oui PS (kg/hl) 75 80 77 78 75 Temps de chute Hagberg Blé (s) 369 300 414 330 342 Temps de chute Hagberg Farine (s) 426 307 381 355 343 Protéines Blé (%) 11.3 13.6 11.7 10.4 10.5 W 185 366 195 222 147 Indice Elasticité (Ie) 55 66 50 55 48 P/L 0.72 0.68 1.13 1.16 0.73 Hydratation 61 63 64 64 62 Lissage           Collant           Elasticité           Tolérance           Volume 1707 1900 1760 1580 1720 Grigne           Note Panification 234 228 234 218 228     Légende           Hydratation Lissage Collant Elasticité Grigne Tolérance Volume Note Panification     Faible : 58 - 59% Difficile Très Très élastique à élastique Manque Insuffisante Faible : < 1650 < 230 : Blé à limiter l'incorporation     Moyenne : 60% Correct Un peu Un peu élastique à élasticité + Correctement jetée Légèrement Insuffisante Moyen : 1650 - 1750 entre 230 et 235 : Blé à surveiller     Bonne : ≥ 61% Bon Non Bonne élasticité Bien jetée Bonne Bon : ≥ 1750 ≥ 235 : Blé équilibré