La récolte en ligne

 
 
 
  
Visio blés 2025 (BPMF et Blés de Force)
 


 
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 Mélanges MeuniersMélange Meunier BIOMélange blé améliorantApacheIzalco CSLG Absalon RebeldePrestanceChevignonINTENSITY
Nbr. échantillons.460747215141311988
Blé de ForceOuiOuiOui
PS (kg/hl)81808280838184827878
Temps de chute Hagberg Blé (s)411385420401407396448408403405
Temps de chute Hagberg Farine (s)388364379378365378397378377387
Protéines Blé (%)11.411.114.011.213.611.414.311.510.711.8
W199193351180337191365219163174
Indice Elasticité (Ie)54566253605366585749
P/L1.071.170.960.651.220.971.001.930.630.63
Hydratation63636461656364636162
Lissage          
Collant          
Elasticité          
Tolérance          
Volume1851186520761858203517482130180017761854
Grigne          
Note Panification234231237232234234237233231227


 

 
Légende
     
   
Hydratation
Lissage
Collant
Elasticité
Grigne
Tolérance
Volume
Note Panification
   
Faible :
58 - 59%
Difficile
Très
Très élastique
à élastique
Manque
Insuffisante
Faible :
< 1650
< 230 :
Blé à limiter l'incorporation
   
Moyenne :
60%
Correct
Un peu
Un peu élastique
à élasticité +
Correctement jetée
Légèrement
Insuffisante
Moyen :
1650 - 1750
entre 230 et 235 :
Blé à surveiller
   
Bonne :
≥ 61%
Bon
Non
Bonne élasticité
Bien jetée
Bonne
Bon :
≥ 1750
≥ 235 : Blé équilibré